Klinčki so čudež narave

Ste vedeli, da žvečenje klinčkov lajša bolečine v grlu? Klinčki delujejo kot stimulant, lokalni antiseptik in blagi anestetik ter afrodiziak. Kot druge začimbe so na policah trgovin na voljo vse leto, najbolj priljubljeni pa so predvsem v zimskih mesecih.

Kaj so pravzaprav klinčki in od kod izvirajo?
Klinčki so zaprti posušeni cvetni popki, ki se jih večina vzgaja v Indiji, Braziliji, Tanzaniji, Šri Lanki in na Madagaskarju. V Indiji in na Kitajskem jih uporabljajo že stoletja, ne le kot začimbo, ampak tudi kot zdravilo za številne težave. Imajo močen in sladek okus in ker vsebujejo velike količine eteričnega olja, so zelo uporabni za izpiranje ust in osvežitev zadaha.

Zaradi svojih antiseptičnih lastnosti lajšajo tudi bolečine v grlu, hitreje celijo rane, akne, glivične okužbe, pomagajo pri prebavnih tegobah, zobobolu ter preprečujejo tudi sladkorno bolezen tipa dva. Vsebujejo precej mineralov, kalcij, železo,
magnezij, cink, baker, fosfor, mangan in selen, in vitamine B, C, E in K.

Klinčki so čudež narave – POMEMBNO JE VEDETI!

Klinčke uporabljajte le, če so sveži. To preverite tako, da jih vržete v vodo in opazujete kako na njej plavajo. Če plavajo v pokončnem položaju, vsebujejo kvalitetna olja in so dobri za uporabo. Če plavajo vodoravno ali se utopijo v kozarcu, jih ne uporabljajte. Klinčki, ki jim pravimo tudi nageljnove žbice, spadajo med najstarejše začimbe, z njimi pa
oplemenitimo najrazličnejše jedi.
V nadaljevanju vam predstavljam zelo koristen klinčkov sok, ki pomaga pri prehladu:

Sestavine za napitek:
– 0,25 litra vode
– 1 jedilna žlica klinčkov ali nageljnovih žbic
– 1 manjša, do 5 centimetrov velika korenina ingverja (olupljena in narezana na majhne
koščke)
– 2 cela stroka cimeta
– 2 suhi figi (narezani na majhne koščke)

Naredimo ga tako, da klinčke in cimet damo v vodo in ju 10 minut kuhamo na nizki temperaturi. Potem dodamo ingver in figi ter na šibkem ognju vse skupaj kuhamo še 10 minut. Pozorni moramo biti, da voda vmes ne povre. Nato napitek precedimo. Sok počasi in
v majhnih požirkih pijemo dvakrat dnevno, zjutraj in zvečer po 1 čajno žličko v 2 decilitrih.

Sam redno uporabljam sok klinčkov, sploh v zimskih mesecih. Prav tako redno žvečim klinčke v ustih, saj so odlično in predvsem zelo naravno nadomestilo žvečilnih gumijev.

Alejandro

Veliko koristnih nasvetov in pozitivnih misli lahko dobite z BREZPLAČNO PRIJAVO na e-motivator na tem linku www.alejandro.si/e-motivator